新冠肺炎疫情改變了我們的生活模式，為了防疫，我們大多選擇在家吃，來減少接觸病毒的機會，於是外帶與外送食物變得越來越普遍，如何在這樣的飲食模式中保持健康?你可以這樣做:

1. 點餐前上網瀏覽一下餐廳介紹，了解餐廳環境以及菜單內容，仔細閱讀菜單說明，避開可能含有過多碳水化合物與油脂的食物，例如有麵包丁、肥肉或油炸酥皮的食物
2. 請店家將淋醬分開包裝，用餐時酌量使用，可以減少鈉與油脂的攝取
3. 避免點含培根、香腸、燻肉等加工肉品的主餐，以健康新鮮的蛋白質為主，例如雞肉與魚類料理，搭配富含纖維與植物性蛋白的豆類食物
4. 大多數餐廳的餐點都含有大量碳水化合物和蛋白質，但可能缺乏蔬菜，可以加點額外的蔬菜或沙拉，或在家準備一道簡單的蔬菜配菜，添加在外帶餐點中，來補足蔬菜量
5. 善用我的餐盤概念來點餐，讓飲食保持均衡，包括蔬菜和水果佔餐盤一半的份量，其中蔬菜比水果多，全穀雜糧與蔬菜一樣多，豆魚蛋肉則比全穀雜糧少，每餐約一掌心大小的份量
6. 有些餐廳提供的餐點份量過大，建議不要直接用外帶容器吃，而是將餐點分到自己慣用的盤子裡，剩下的留在容器中分次食用，以避免一次吃進過多的熱量
7. 外帶或外送餐點取用前先以酒精消毒外包裝，用餐前記得洗手，以避免病毒傳播

參考資料/

4 Tips to Eat Healthier When Ordering Takeout or Food Delivery/American Heart Association

https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/takeout-tips

10 Expert Tips for Making Healthy Choices When Ordering Takeout or Delivery/ American Diabetes Association

https://www.diabetesfoodhub.org/articles/10-expert-tips-for-making-healthy-choices-when-ordering-takeout-or-delivery.html