兒童飲食須知
”鐵”定重要!注意先天性心臟病患的鐵質補充
鐵質的功能除了製造血紅素，幫助輸送氧氣到全身各組織之外，對於生長發育、賀爾蒙的合成與維持免疫系統健全也扮演重要角色，許多複雜型先天性心臟病童因為營養補充不足以及腸胃吸收較差，需要特別注意含鐵食物的補充，以避免因鐵質缺乏而加重因缺氧帶來的身體症狀。
More
想提升免疫力?健康飲食的五大關鍵
防疫期間要如何保護自己?除了準備防護用品以及多洗手之外，提醒大家健康飲食是天然又可以保持免疫系統強大的最好方式!可以參考世界衛生組織(WHO)建議的健康飲食五大關鍵:
一、鼓勵哺餵母乳
2歲以下寶寶鼓勵哺餵母乳，並且在6個月開始吃副食品，建議不額外添加鹽與糖來調味。
為什麼?
母乳足以供給6個月以前嬰兒健康成長和發展所需的營養和水分，母乳哺餵對於常見的兒童疾病，如腹瀉、呼吸道感染和耳部感染等，可提供較好的抵抗力，並且降低長大後體重過重、肥胖以及罹患糖尿病、心臟病和中風等慢性疾病的機率。
想要保護心血管健康?答案就藏在蔬果裡
根據2021年3月由哈佛大學發表於權威雜誌”循環(circulation)”的研究發現，每天至少吃二份水果與三份蔬菜，可以減少癌症、心血管疾病或呼吸道疾病相關的死亡機率，不過研究結果也發現，攝取澱粉類植物例如馬鈴薯與喝果汁，沒有觀察到相同的效果。
蔬果中富含礦物質、膳食纖維及抗氧化物質，對於健康好處多多，你可以這樣吃:
一、多選擇富含維生素C與β-胡蘿蔔素的綠色蔬菜，例如菠菜、甘藍、青江菜、青花菜等，以及柑橘類水果。
先天性心臟病寶寶副食品添加要注意什麼事?
副食品的添加是為了補足寶寶生長所需營養素，並訓練咀嚼和吞嚥，為日後的營養攝取作準備，先天性心臟病的寶寶基礎代謝率與熱量消耗均較同年齡小朋友增加，尤其是在手術矯正前，容易因呼吸費力、喘而使心臟與呼吸肌肉耗能增加，熱量需求較高，更需要足夠的營養攝取，但副食品不宜過早添加，以免消化不良或產生過敏反應。
More
超加工食物與心血管疾病有密切相關!
飲食習慣與我們的健康息息相關，根據歐洲心臟學會(European Society of Cardiology)於2021年度大會中所發表的研究指出，每週食用超加工食品與心臟病風險增加有相關，這項研究調查了10年間食用超加工食品與罹患心血管疾病或死於心血管疾病之間的關聯性，發現每增加一份超加工食品的攝取，罹患心血管疾病的可能性就會增加10%，惟有在每日生活中注意飲食健康，才能遠離後天性心臟疾病的威脅!
More